Prévenir plutôt que guérir

Nos conseils pour éviter les maladies avant qu'elles ne surviennent

Capsella bursa-pastoris, des protéines végétales

Les produits d’origine animale nous séduisent par leur forte teneur en protéines complètes (20-30 %). Mais il s’agit-là d’un cadeau empoisonné car ces protéines arrivent avec leur lot de (...)

Le fer, indipensable à la vie

À l’âge adulte, notre corps contient environ 4 g de fer. C’est bien peu, comparé à notre poids total. Pourtant, si le fer n’arrive qu’en 8ème position sur la liste des oligo-éléments du (...)

Des nutriments pour arrêter de fumer

La nicotine est, de toutes les drogues licites et illicites, celle qui entraîne la plus forte accoutumance. Dès que la nicotine arrive dans le cerveau, elle stimule la production de dopamine, ce (...)

Les épices en cuisine

Les épices sont de vraies plantes médicinales, aux nombreuses vertus. Alors, pourquoi ne pas allier plaisir du palais et santé en choisissant les épices selon son état de santé ?

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