La France a toujours figuré parmi les grandes nations agricoles, mais elle a raté le virage de la bio. Dans le monde entier, l’agriculture bio prend son essor, mais chez nous, elle régresse. Qui sont les as de l’agriculture bio dans le monde ? L’Australie, la Chine et l’Argentine. Et en Europe ? L’Italie, l’Allemagne et l’Espagne et le Royaume-Uni. Et la France alors, si fière de (...)
L’actualité nous avait fait oublier la grippe aviaire, mais le virus H5N1 n’est pas resté longtemps dans l’ombre. Il est signalé partout et la fièvre gagne la planète. Bien que la rumeur de l’épidémie – savamment entretenue – progresse plus rapidement que les oiseaux migrateurs censés transmettre le virus, il n’y a aucune raison de douter de la réalité de la menace. Les (...)