Colorants et hyperactivité

Six colorants vont être interdits dans l’Union européenne à cause de leur lien possible avec le syndrome d’hyperactivité rencontré chez certains enfants.

Cette mesure est particulièrement importante car on estime qu’actuellement, il y aurait environ 5 millions d’enfants hyperactifs aux États-Unis, contre 900 000 en 1990.


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